九曲红梅

  • 九曲红梅,江南茶区唯一的红茶

    2016年的小雪节气那天北京下了雪。雪很小,大地上薄薄的一层白。北京这几年都没有正经下过雪,也便不再有踏雪寻梅的兴致。 北方多的梅是蜡,黄色的小花,清妙的香气,唯一美中不足的是枝条…

    2020年7月13日
  • 九曲红梅,以龙井做红茶!

    理解九曲红梅,需要先站到整个中国红茶的视野,中国红茶有三大高峰,正山小种、祁门红茶、滇红。 福建武夷山的正山小种是红茶鼻祖,“桂圆香”;滇红焦糖香,口感甜腻;祁门红茶香高汤厚,主流…

    2020年6月2日