小孩子能喝茶吗?记住一点就能喝!

茶作为世界上的三大饮料之一,早已经渗透到我们的生活方方面面。但是关于小朋友喝茶,常常会听到截然相反的意见。那么,到底他们能不能喝茶呢?本文小编将结合目前的经验与科学研究为大家提供参考建议。

一、孩子能不能喝茶,关键是咖啡因

众所周知,茶叶中有许多的活性成分,例如茶多酚、氨基酸、咖啡因以及各种微量元素。目前许多的研究已经证实,这些成分对于人体的健康好处多多。具体到孩子身上,其中起主要的关键成分是咖啡因。

学术界和健康权威机构认为:如果每天摄入咖啡因的含量小于400毫克,是有利于健康的。

不过这些研究的对象是基于成年人。2014年,一篇名为《人类营养与饮食学杂志》发表的文章认为:4岁及以上的孩子,每天可以摄入不超过2.5毫克/公斤体重的咖啡因,大致相当于每天一两杯茶或者一小杯速溶咖啡。如果是学龄儿童,相当于每天可以食用两三杯或者一两小杯速溶咖啡。(注:这里的一杯相当于180-200毫升左右)。

二、摄入过多的咖啡因,对儿童有什么影响?

研究证明,咖啡因如果摄入太多(例如超过5毫克/公斤体重的咖啡因),会对孩子有不利影响,导致多动、焦虑,还会影响睡眠质量。但如果掌握了方法,适量饮茶对孩子而言,其中含有的黄酮类等营养物质,还是非常有利于健康的。

通常,每克茶叶的咖啡因含量在20-40毫克的范围。这意味着,泡一杯茶(用量大约为2-3克茶叶),如果其中的咖啡因全被被溶解出来,摄入的量也基本在孩子的接受范围内。此时,就算把茶叶泡到没有味道,也就是接着泡两三杯出来,孩子喝也是没问题的。

此外,茶叶中的咖啡因含量还与冲泡方法密切相关。例如使用冷泡法,咖啡因的溶出量就比较少,一般而言孩子是可以放心食用的。可是,如果用热水泡法,那么第一泡中茶水中的咖啡因较多,第二和第三泡中的含量就非常低了。

咖啡因是茶叶苦味的来源,所以,只需要控制冲饮方式,让茶水的味道不那么苦,那么咖啡因的含量就比较低,孩子们多喝了一点也没有太大关系。

三、除了茶与咖啡,家长更需要注意这两种饮料

因为茶与咖啡,通常有苦涩的口感,所以有时候小孩并不是特别喜欢,而家长也对此持谨慎态度。

现代社会经济条件不错,小朋友会喝不少饮品,但是很多人并未意识到很多饮品中糖分是超标的,在喝饮料的过程中,很容易糖分摄入量超标。

但像口味讨喜的碳酸类饮料,例如可乐、红牛等功能饮料,含有大量的添加剂,人工色素和合成甜味剂等,掩盖了咖啡因的苦味,因此受到孩子们的欢迎。举例,一瓶500毫升的饮料与一罐250毫升的红牛,咖啡因含量都在50毫升左右,加起来已经超过孩子的食用限量。除了咖啡因超标,更为严重的是,这些饮料中含有大量的糖,容易引发肥胖等健康风险。

网红饮料­——奶茶中有含有咖啡因。但其中含有的各种蛋白质以及配料轻而易举的掩盖了茶的苦涩味,因此经常被家长和孩子们所忽视。实际上,许多奶茶中的咖啡因含量比纯天然茶水中的含量要更高。

四、孩子可以喝茶,但应以淡茶为宜

所以,比起其他人工合成的饮料,淡茶其实是孩子想喝“有口味的水”中更好的选择。

原本多喝水是比较好的,但有时小朋友因为白水没味道,不喜欢喝白水,那么此时放一点茶,让水有些味道,或许小朋友就喜欢喝了。

而且,饮茶或用茶水漱口,也是保护牙齿的一个重要方法,不但能去除口臭,还可以防治龋齿。这比喝可能带来蛀牙的含糖饮料不知道好到哪里去了。

给小朋友喝茶最重要的一点是要大大减少投茶量。很多家庭可能没有盖碗和飘逸杯等快速分离茶和水的泡器,一般采用玻璃杯,直接投茶闷泡的方法,因此针对这种泡法,个人建议,我们在投茶时,可以像炒菜放盐那么谨慎。

假如是300到500毫升的水,你可以用两个手指,少少地抓十几二十根茶叶即可。完全不用像常规泡茶一样,要3、5克那么多。

这样的投茶量,会让水有一点茶味,有时会有清香,不苦,或许孩子也喜欢喝。多喝点也没事。假如是正常的投茶量,孩子喝几口,可能不能再喝了。

还需提一点就是,清晨空腹和晚上不要给孩子喝茶,也不要饭后立刻饮茶,算是一些小知识。

现在一些流行的花草茶或许是一个不错的选择。花草茶不仅对身体有非常好的保健养生功效,而且它冲泡后具有独特的芳香。它的颜色漂亮,另人赏心悦目,又不会引发健康困扰。同时,研究证明花草茶中独有的活性成分有利于抗炎、清热、降三高等。

写在最后

冰心等几位作家都爱茶,也写过小时候与长辈有关的喝茶经历,文章中长辈给予的温情虽然是甜的,但其味觉体验却基本上是“苦”的,不美好的。严格说,这些都算是负面案例。

俗语说:不苦不涩不是茶。但是,若非专门想去尝尝“苦”,其实泡法的不同,也可以让茶汤不那么苦;而且,喝不那么苦的茶,更符合现代人们的健康需求;而这,对小孩来说尤其重要。

做任何事第一印象很重要。如果小朋友喝茶,一开始接触到的都是苦味,自然很难对茶产生好感。虽然长大之后可以重新认识茶,并喜欢上茶,但假如一开始就有良好的体验,不是更好吗?

小朋友少量饮茶,除了对身体有些好处,也能受到茶文化的熏陶,何乐而不为呢。

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