在寻茶的路上,这一年我都遇上了哪些风景


三月,我在祁红乡松潭村的茶山上

这两天,大家都在忙着辞旧迎新。每个首末相交的时刻,我们都无比珍视,郑重其事地告别,意气风发地开始。虽然时间是连续的,但是我们总要固执地把它分成无数段。因为我们不希望人生只是一段旅程,而是一程又一程。

抽刀断水,我们想留下时间的印记。过去的一年,我都去了哪,留下了哪些回忆。

春天:徽州的春天,从梅花开始

春节刚过,早春二月,又去了趟卖花渔村。迟迟春日,英英花道,又一次置身花海的时候,花本身就是情绪。


卖花渔村,一个只卖花不卖鱼的古村

卖花渔村位于歙县县东南,整个村呈鱼型,洪姓村民时代种花为生,多为梅花。梅花多开在冬之末,春之梢。单独一棵两棵,植于庭院屋角,梅花显静,故而以梅为妻子的林靖在《山园小梅》里写道“疏影横斜水清浅,暗香浮动月黄昏”。


梅花漫山的卖花渔村

当漫山不同品种的梅花呈现在你面前的时候,枝头梢尾是涌动的春意。梅花是徽州春天的开始,而后才是油菜花和其余百花。


油菜花遍野的南屏村

春分后,去看了两个徽州的茶山,祁红乡的松潭村和黄山脚下的富溪乡。如果说春天最浓烈的情绪都藏在油菜花里,对于爱茶的人来说,最有韵致的气息却都在茶山,尤其是徽州的茶山。舒朗的山色裹着静谧的村庄,洁白的梨花下有勤劳的茶人。徽茶,单是风景,就是一道香!


松潭村的采茶老人

忙碌的春茶季,时间流逝地得然不觉,美好不过如此!

夏天:浮梁的初夏,在严台寻香


严台,江西省历史文化名村

小满后,初夏的六月,我回了两回老家,去往同一个地方——浮梁县严台村。

最近几年,一直在讲述徽茶的故事,渐渐又想到老家景德镇不止有瓷器,也还有茶,由此生出一个念头,去严台看看。严台村离我家不远,属于隔壁乡,之前却一次也未曾去过。没有关系,只要有好茶,就一定不会错过。

严台村,位于浮梁北部,与祁门接壤,整个村子,还是徽派的建筑,青石铺地,灰瓦盖顶,屋舍俨然。严台村历史上受祁红影响,村中江姓人氏也经营茶号,生产红茶,民国时期亦曾十分繁荣,后面落寞。


民国时期浮红茶样

近年来,有人在严台村的深山里,发现成片的荒野槠叶种茶园,树龄都在百年以上,于是修路进山,采荒制茶。重新复制的浮红,兼带祁红的气韵,而野韵十足,甜香悠长。大概因为是家乡茶的缘故,喝完倍感欣喜。

大家对浮梁茶的印象,还停留在白居易的《琵琶行》,不是一件令人高兴的事情。整个浮梁茶,甚至江西茶,都没有好好发展,被周围六省的各个名茶一波接一波的声浪差不多淹没了。

好在,浮梁茶,在慢慢复兴,静候吧。

秋天:元青花的瑰宝,藏在高安

九月初,开车自驾,在江西转了一圈。此行的重点目的地,是高安。


高安市博物馆,又名元青花博物馆

两年前的春节,在开车去吉安喝大学同学喜酒的高速上,瞥见一个指示牌,上面赫然写着“高安市元青花博物馆”,我后脑猛然一热,一系列巨大的疑问向我袭来:这里有青花瓷?还是元青花?为什么在高安?还专门有一个博物馆?

无奈,时间匆忙,当时没有绕路下去看看!

元青花,被重新“发现”的历史不到一百年:民国以前,陶瓷界不认同景德镇元代就有青花瓷烧制,普遍认为青花瓷出现于明代。直到上个世纪二十年代,大英博物馆展出了一堆青花瓶,其颈部有一段长度为62字的铭文,写道“至正十一年”,就此揭开元青花的面纱。此前许多明青花,被重新认定为元青花。

但是,数量极少!

全世界确定的元青花只有300件左右,其中藏品量最多的是土耳其,第二为伊朗,第三为中国,中国藏品最多的在高安。景德镇,作为元青花的生产地,尚存4件,高安有20件。高安的元青花,是上个世纪80年代发现的窖藏,属于元朝瑞州(高安古称)蒙古族高官遗留的祭品。

当我看完元青花博物馆的时候,呆坐在地上,屏住了呼吸。青花瓷的故事,从800年前就开始了,这种超越时间的美,影响了世界,也成就了景德镇。

冬天:易武易武,你务必来一趟

十月一初,去了趟西双版纳,看完普洱茶第一县勐海后,去了趟易武。位于中国和老挝边界的易武,是真的远。


麻黑去往丁家寨的路上,易武的风景

从版纳出发,开车需要将近三个小时才到。过了象明乡后,才渐渐觉得易武近了。作为古六大茶山之一,易武的名气是最晚起来的。

刚到易武,看完老街,并没有觉得易武有多么特别。第二天,和朋友开着车,从易武镇出发,沿曼秀、麻黑的方向,一个村寨一个村寨地打卡,才慢慢被征服:易武茶,何止香扬水柔?易武茶区,即使是“七村八寨”的核心茶园,许多都是灌木和小乔木的茶树,并没有想象中的许多乔木型古茶树。但是,每个村寨真正的易武茶,都无可挑剔。


茶农家弯弓的秋茶

到了丁家寨瑶寨的时候,已经中午后了,我们饥肠辘辘。寨里的李大哥,领我们去他家吃了午饭。午饭后,喝了一泡他家弯弓的秋茶,甜到惊喜,果断买了回来。再到山下,喝到薄荷塘,兴奋到忘乎所以!要不是时间不够,都忍不住要骑摩托车,去那片有薄荷塘的国有林里看看,摸一摸参天的薄荷塘古茶树!

易武,也有的是古茶树,还有刮风寨!

易武,是一个不断给你惊喜的地方,前提是,你务必亲自来!

抽刀断水水更流,不妨不妨,我们把茶续上,慢慢聊!

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