你喝过粉色茶叶吗?临沧野放茶,美到犯规!

去年的6月,我们遇见了她。

“这是茶?” 我看着面前一大把树叶子,眉头蹙在了一起。

“是啊~” 微微老师坐在对面,两只圆圆的眼睛弯成了半个月牙。

“你给我看看叶底…”

“我晕,这真的是茶?”

“哈哈哈哈哈,是啊~” 她笑出了声。

又甜又野,真香现场

“想要一个这样的女朋友…”

喝到她的第一口,我的大脑不自觉就蹦出了这样的想法。

本人,性别女,还勉强直,此种感官上的美妙体验实在该具象化为——“夏日女朋友”。其实在我看来,四季里最微妙的季节莫过于夏天了,仲夏的午后,或者入夜,闷热的气候里软风带着一点点的湿糯的凉意扑在脸上,那是一种你想要推开又想要拥有,不经意,下意识的交互。

这时候任何一点沁凉的舒爽,都会让你全身心的发出叹息,而这一款茶就是这样。

这是一款来自云南临沧大雪山的野放茶。

茶树的生长甚少经过人工干预,是大自然的纯种小孩。她常年匿于森木,云遮雾涌,直至近年才被当地的茶农发现,走进了我们的视野。

成茶用的是白茶的工艺,最接近于自然,极大程度地保留了鲜叶的原有物质,还原了云南大山深处湿润,清凉的韵味,入口有浓郁的草本,薄荷,小白花的香气,最妙的是,今年的她还转化出了一些梅子的滋味儿,但依旧清甜灵动,在口腔里丝丝入扣,像含着一口奔跑的清泉。

“她完全就是你脑海中大山的味道。”
“太适合夏天了,感觉冻一下就像小时候坐在竹条凉席上吃的糖水棒冰,嘀嗒在身上还不会粘。”
“这就是茶中的Moscato d’Asti啊…”

如果你细细观察,你会发现,在冲泡的过程中,她就像在呼吸一样,叶片会徐徐展开吐出小小的气泡。

茶汤的色泽非常清淡透亮,但滋味却相当馥郁,一开始是冷色调的香气,湿漉漉的青绿色夹杂着点点白花,三泡之后香气会慢慢变暖,杯盖开始出现一些类似于太阳气的味道,但很温柔,像日头不盛时的洋洋暖意。

“一点也不燥,温和,清淡,甜润,像刚洗了温水澡换上白T恤,焕然一新的舒服。”
“像刚刚窝进被子里,看向床头灯的夜晚。”

不得不提的是,她的颜值真的很高。除了花茶之外,你有见过粉色的茶叶吗?

她就像是那种天真无邪,一笑起来你心都要化了的少女,被落日余晖染红的叶片,颜色温柔到想轻轻亲吻她一口。之前我们冥思苦想了很久该给她取个什么名字,结果一直唤着她的昵称“小粉红”,从去年拖到了现在。

它的叶底比一般的茶叶要厚实许多,在物竞天择适者生存的大自然里,这也说明了它不是温室里成长的花朵,是集聚内涵与力量的。

虽然不透光,但是有着完全不输沙发的皮革感,在阳光下就像打了cpb的高光一样,带着热乎劲摸,柔软有弹性,会有一种类似于皮肤的质感,温度下来了,会稍硬一些,像摸很贵的包包。

非常的耐泡,只要你不换茶,是能够喝一整天的那种。

它咖啡碱和茶多酚的含量都不多,就算是闷泡也不会苦涩,是继老寿眉之后,特别适合放进保温杯的一位选手,深夜喝它,精神上也没有什么失眠的负担。

但唯一的缺点就是——产量太少,你在淘宝上几乎买不到!如果你想尝一尝原汁原味的野放茶,还是建议你来临沧试一试。

评茶笔记

“很神奇的一款茶,仔细喝在口腔里竟然还有一些气泡感,特别的活跃灵动,像山里的小精灵一样。从头甜到尾,是偏向于泉水的那种清甜,喝到后面还会出现一些温暖的话梅,冰糖甜,有一些野菊花的滋味,清凉降火,感觉也很能解酒的样子!

反正我从茶这么多年,没见过颜值这么高的小可爱,拿出去斗茶一定能惊讶到别人!可能神农当年喝到的那款草药茶就是它吧!哈哈哈哈哈哈!”

写在最后

野生茶树是我国二级保护植物,资源宝贵,具有研究价值,不可以过度采摘。野放茶小众又不出量,说实话,茶农自己也不爱做。

这一次的邂逅,也是一种难得缘分,对于这类稀有特别的茶,我们一直秉承的是分享的态度,这么美好的东西应该被更多的人看到,不该被错过。

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