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平月茶业(福建)有限公司

红茶,坦洋工夫,茶叶,绿茶,茶具

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热烈祝贺平月茶业全国连锁店长培训会胜利召开
发布时间:2013-08-21        浏览次数:3733        返回列表

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(福安富春大酒店)
2013年4月6日至4月8日平月茶业全国连锁店长培训会在公司总部坦洋工夫之乡福安胜利召开。正值清明时节,茶园到处是一片郁郁葱葱繁忙的景象,对平月同仁来说真是一次绝妙的茶乡体验之旅。
6日清晨,平月同仁们乘坐大巴车前往福建省茶树优异种质资源保护区平月茶业三百年老树茶基地周宁官司村,这里远离城市喧嚣,峰峦耸峙,林海绵绵,竹涛沧沧,山清水秀,风光秀丽,空气清新。高海拔加上阴雨蒙蒙的天气多了几分寒意,但丝毫不影响来自全国各地的平月同仁参观基地并且亲自体验采茶生活的激动心情。每一个厚嫩柔软的茶芽上都点缀着晶莹的露珠,大家仿佛看到了“不食人间烟火的茶仙子”。在平月茶业初制茶厂林明厂长的指导下,大家学习了如何合理管理有机茶园的基础知识,并对茶叶的采摘过程有了个大致的了解,之后大家在吴平月董事长的亲自示范下开始体验如何采摘茶叶。大家知道这里每一片茶叶都是来自大自然的馈赠,纳天地之灵气,聚日月之精华,采摘起来也都格外的小心翼翼。同时也体验到了采摘茶叶的艰辛,每一片茶叶都是那么的来之不易,此时再想想平常所喝的茶汤,那滋味就越发的香甘醇厚了。
                                                                     
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(吴平月董事长亲自示范如何采摘茶叶
由于时间关系,大家体验茶园生活意犹未尽,恋恋不舍乘车前往下一站:平月茶业初制茶厂。在茶厂食堂,等待大家的是早已精心准备好的午餐,每一道菜都是颇具福安特色的美食,每一个细节都让大家深切感受到了公司对此次活动的重视和用心。美餐之后更是一场“饕餮盛宴”,平月茶业生产技术总监郭聪带领大家品评茶叶、观摩坦洋红茶初制加工的所有工序,并对萎凋、揉捻、发酵、干燥每一个初制环节都做了详细的讲解,平月同仁们认真听讲、虚心请教,增长了不少专业知识,为今后的销售工作做了更充分的准备。通过参观茶厂,知道了坦洋工夫红茶制作的“颇费工夫”,在接下来的茶艺表演中大家都格外用心,并在郭老师的品评指导下知道了自己在泡茶工夫把握上有何不足,更有信心在以后的工作中把平月茶业坦洋工夫红茶最美的茶汤奉献给茶友们。
(在初制车间,平月茶业生产技术总监郭聪老师为大家做讲解)
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(每一位平月同仁都参与了茶艺表演,并得到了郭聪老师的技术指导)
白天的活动已让大家兴奋不已,晚上的联欢晚会更使人热血沸腾。精心布置的会场温馨舒适,茶艺表演、才艺表演、猜谜活动、抽奖环节、讲故事比赛等活动让联欢晚会高潮迭起。抽奖环节是吴平月董事长在百忙之中亲自设制奖项并且精心挑选奖品,鼓励店长和经销商在今后的工作中进一步发扬开拓进取、契而不舍的精神,将坦洋工夫茶文化发扬光大。培训活动的第二天,公司请来了三位具有丰富管理实践经验的老师做团队制度管理培训讲座、销售技巧能力培训讲座及企业精神讲座,大家征对日常工作的实际情况提出问题,老师们都做了深入浅出的剖析、回答,平月同仁们也踊跃分享各自的管理经验。通过这一天的学习,大家越发深刻体会了“融合、协作、互助、分享”的平月精神,在今后的团队管理工作中就更加得心应手了。第三天,激动、兴奋、放松的一天。上午大家来到了世界地质公园闽东白云山,那个之前只在书上读过的,神话般美丽的地方。身临奇境,仿佛赶鸭女苏小莲变娘娘的故事就在我们面前演绎着。大家兴奋地争先拍照留念,想把自己定格在白云山美丽的画面里,想把这里的美景都带回去,生怕遗漏了哪个角落。午饭后,大家带着对白云山的眷恋前往另一个让所有坦洋工夫茶人神往的地方,坦洋工夫的发源地——坦洋村。我们有幸请来了现任坦洋村的村长来为我们做向导,带我们探访坦洋工夫的历史文化,平月同仁们切身感受到了坦洋工夫这一历史名茶的变迁及她所蕴涵的深厚的文化底蕴,正如吴平月董事长常说的“一片没有文化内涵的茶叶,就是一片普通的树叶”,这就是坦洋工夫红茶的独具魅力之处
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 (于世界地质公园闽东白云山合影)
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(于坦洋村坦洋工夫创始人之一的施光凌雕塑前合影)
为期3天的全国连锁店长培训会在无限的留恋中结束了,回顾着坦洋工夫红茶的发展史,回味着坦洋的茶香、美景与美食,平月同仁们的思绪回到了各自的工作岗位,今后,平月同仁们将不断探索和努力,专注用心地圆同一个梦坦洋工夫茶文化推向全世界!